寿司酢を無添加（保存料・化学調味料）のものに変更しました。→諸般の事情で延期となりました（2023年03月）
- お客様の声
弊社の独自の取り組です。
- 甚八からお客様へ
いつも寿司・割烹 甚八をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
「お客様によりおいしいお食事を提供させていただきたい」との想いから
この度、お寿司に使用しているすし酢を変更させていただく事になりました。
この1年間、様々なお酢のメーカー様と打ち合わせをさせていただき、
東京・銀座で有名なすし酢メーカー様のご協力の元、甚八専用のすし酢が完成いたしました。
また今回のすし酢の変更は、おいしさ以外に「地球環境への配慮やお客様に可能な限り食品添加物の少ない食事を提供したい」との想いからも来ております。
切り替えは4月中旬を予定しておりますので、ご賞味ただけると幸いです。
→2023/5/1追記 諸般の事情で延期となりました。
