2016年12月01日更新奈良の香芝で寿司・弁当の宅配、配達、出前なら甚八
奈良の香芝で寿司・弁当の宅配、配達、出前なら甚八
こんにちは、香芝店の伊藤です。
おせち料理と一緒に正月に食べる物といえば、お雑煮ですが、皆様のご家庭ではどういったお雑煮を召し上がるでしょうか？
ちなみに私の家では、父が好きだという理由でおすまし仕立てなのですが、奈良県で一番多いのは白味噌だそうです。
それで最近知ったのですが、その白味噌仕立てのお雑煮にさらにきな粉をつけて食べる「きな粉雑煮」という物があるのですが奈良県特有のものだそうですね！
椀の中に入ったおもちを別皿に盛ったきな粉に付けるあべかわ餅のような食べ方で、確かに何人かの方からその食べ方を聞いた事がありましたが、奈良県独特のマイノリティだと知ると意外です。
私は焼いたおもちを醤油やきな粉につけて食べるのが好きなので、今度のお正月はこのお雑煮にもチャレンジしてみたいと思います♪
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