2015年01月29日更新カイワリ（メッキ）
奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で！勘太郎の店長小島です。
カイワリはとても美味しい魚です。大きければ大きいほど美味しく、味覚ではアジ科では最上といっても良いでしょう！刺身の味はきめが細かく、脂がのり、シマアジをもしのぎます。 塩焼きは絹のようなしっとりした味わい。相模湾沿いの旅館や料理屋などでは「角あじの塩焼き」として名物にもなっています。知名度が低く、安く出まわる事もあるので、見かけたら即買いましょう！関西では一般的にはメッキと呼ばれていますね。
他府県から矢田寺・松尾寺・法隆寺へ観光の際には、寿司・和食店の勘太郎へ是非お越しください。 <a href=”https://zinpachi.com/wp-new/kantaro/”>https://zinpachi.com/wp-new/kantaro/</a>
鍋焼きうどん,味噌煮込みどん,寿司,和食,会席料理,法事料理,大和郡山
